豆腐木耳燴豬血的做法，共9個步驟1豆腐切成2厘米見方的塊。2豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊。3胡蘿卜洗凈切菱形片；荷蘭豆洗凈切菱形片；木耳撕小朵備用。4炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、少許五香粉爆香。5然后下豆腐略炒。6將血腸塊倒入鍋中略炒，動作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。7倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可。8加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮約2-3分鐘。9待湯汁快要收干時，加雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少許香油提香，即可出鍋。

總結(jié)

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