蝦仁炒荸薺的做法，共9個步驟1準備食才2鮮蝦去頭去殼去沙線，洗凈.3用料酒，鹽，姜，胡椒粉，淀粉攪拌入味4荸薺去皮，洗凈，從當中切半5鍋里油熱，放下荸薺煸炒6倒入小半碗清水煮6分鐘左右，盛出7鍋里油6分熱，放下蝦仁煸炒8待蝦仁轉色，放下荸薺煸炒.9加鹽，雞精，蔥花即可

總結

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