三椒炒牛肉的做法，共9個步驟1需要的材料，我這是一人份的。2青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。3牛肉切薄片，用醬油、淀粉、小蘇打、食用油抓勻，腌制15分鐘。4鍋中倒入油，下牛肉片滑散。5至變色撈出瀝油。6鍋中留少許油，下蒜末爆香。7下三椒末炒出香味。8放入牛肉翻炒。9加蠔油、醬油、鹽調味，炒勻即可出鍋。

總結

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