芹菜炒肉絲的做法，共13個步驟1里脊肉三兩。2芹菜心一斤。3筍、木耳適量。4芹菜摘葉洗凈。5切成三厘米長的段。6開鍋放入淖一下水。7迅速撈入涼水中過涼、控干凈水放入盤中備用。8里脊肉切長絲。9灶上坐鍋燒熱放油、放入蔥、姜末煸香。10放入肉絲煸炒。11加入醬油迅速煸炒。12放入芹菜、筍、木耳炒一下，放入甜醬、調料炒勻。13裝盤。

總結

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