香酥雞蛋卷的做法，共8個步驟1芝麻放在鍋里小火炒5分鐘后放在盆里備用。2黃油室溫軟化后放糖攪拌均勻。3在攪拌均勻的黃油混合物中加入面粉，用攪拌器攪拌。4然后把雞蛋液倒入面糊中繼續攪拌均勻。5把炒熟的芝麻倒入面糊中攪拌均勻。6攪拌至攪拌器拉起來比較粘稠即可。7然后把平底鍋用小火燒熱，把面糊攤入鍋中，用小調羹輕輕地把面糊往四周刮薄，煎至金黃色后翻面。8等兩面都金黃色了，就用筷子夾到一個盤上，用筷子輕輕地卷起來，香酥的蛋卷就完成了。

總結

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