卡仕达吐司的做法?
卡仕達吐司的做法,共12個步驟1準備好原料2卡仕達醬原料3將卡仕達醬的原料放入小鍋中,小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出蓋上保鮮膜冷藏約50分鐘4稱好高筋面粉的量5放入4g的酵母,鹽1g,30g的白糖。再倒入100g左右的水6加入冷藏好的卡仕達醬.面包機和面40分鐘左右,直到可以拉出筋膜。(這步我忘記拍照了)7分割成3等分8搟成長條狀9由下而上卷起10放入吐司模中再進行第二次發酵。(我用的是不粘的,模具,要是粘的話不要忘記涂少量油防止粘連)11發酵至八分滿入烤箱。180度40分鐘左右(每個人烤箱都不一樣,還是要看著點比較好)12烤好了,大家放心哦,雖然沒有添加黃油但是味道真的很Q,很有嚼勁。而且吃起來沒有負擔哦。
總結
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