核桃糖和花生沾的做法，共3個步驟11，將核桃米和花生米分別用烤箱烤脆（微波爐也可以），烤核桃時我用了烤箱160°10分鐘,花生米用了160°20分鐘左右,花生烤得要酥脆些。22，炒鍋加清水，放適量白砂糖（自己掌握甜度），大火燒開，轉小火，慢慢炒至白砂糖稍微粘稠，水汽蒸發(fā)，將烤脆的核桃或者花生米到入，快速翻炒，至每粒裹滿糖，就可以了。33，炒好后放涼，裝入密封的盒子里，可當零食吃，也可以佐酒。另外，炒時還可以加點鹽、花椒面、海椒面，制成另外一種風味，有點像重慶的怪味胡豆。

總結

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