4月12日消息，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”，榜單覆蓋小吃快餐、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類。2023年是“餐飲加盟TOP100”發(fā)布的第五年。

從地域分布看，上海地區(qū)上榜的品牌數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)，成都位居第二。同時(shí)，三線及以下城市五年連鎖化率提升約8個(gè)百分點(diǎn)。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2018年到2022年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從12%提高到19%。其中，連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為“5001-10000家店”，同比增長(zhǎng)了45%；其次是“3-10家店”和“11-100家店”，年增幅分別達(dá)到了40%和15%。

2023年“餐飲加盟TOP100”中，總部設(shè)立在上海的連鎖加盟品牌數(shù)量達(dá)到27個(gè)，明顯超過其他城市，連續(xù)五年位居全國(guó)第一。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，3月份上海的餐飲堂食線上訂單量位列全國(guó)第一位。

此外，2023年新增門店數(shù)Top 10城市主要分布在湖南、湖北和粵港澳大灣區(qū)的下沉城市。

美團(tuán)連鎖餐飲總經(jīng)理程悅悅表示，在中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展的浪潮下，越來越多的本土品牌將依托數(shù)字化能力的提升成長(zhǎng)起來。作為生活服務(wù)平臺(tái)，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)將繼續(xù)通過數(shù)字化技術(shù)，幫助實(shí)體門店實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)在線化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化以及品牌的數(shù)字化精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)，助推連鎖品牌從運(yùn)營(yíng)驅(qū)動(dòng)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變，最終獲得長(zhǎng)效發(fā)展。

總結(jié)

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