人們對轉(zhuǎn)基因食品，存在著兩種不同的看法，下面我們一起來看看轉(zhuǎn)基因食品的利與弊有哪些。

轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點是什么

轉(zhuǎn)基因食品并不是一個中國人難以理解的名字。雜交水稻是中國人很早就熟悉的，類似于轉(zhuǎn)基因食品。雜交是轉(zhuǎn)移整個基因鏈(染色體)，轉(zhuǎn)基因是選擇最有用的基因轉(zhuǎn)移。因此，轉(zhuǎn)基因比雜交具有更高的選擇性。雜交水稻味道不是很好；然而，雜交水稻的高產(chǎn)改變了中國這個缺糧大國的困境，雜交水稻專家袁隆平獲得了國家的榮譽和最高科技成就獎。

網(wǎng)上查到的信息顯示:“從1983年世界上最早的轉(zhuǎn)基因作物(煙草)誕生，到1994年美國孟山都公司開發(fā)的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因番茄獲得批準(zhǔn)，1999年中國水稻研究所開發(fā)的轉(zhuǎn)基因雜交水稻通過專家鑒定。轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)發(fā)展迅速，產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量也翻了一番?！?/p>

“美國是一個轉(zhuǎn)基因作物較多的國家。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2009年美國轉(zhuǎn)基因玉米種植面積為85%，轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為91%，轉(zhuǎn)基因棉花種植面積為88%；然而，在美國，迄今為止還沒有商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因主食小麥。”

加拿大各地都種植轉(zhuǎn)基因油菜和番茄。

“中國種植的轉(zhuǎn)基因作物數(shù)量位居世界第四。轉(zhuǎn)基因作物主要有:大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等?！?/p>

不管人們接受不接受，其實很多人可能都吃過轉(zhuǎn)基因食品，比如街頭熟甜玉米，五顏六色的肉辣椒。只是最近轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化步伐加快，一些批文陸續(xù)出臺。人們已經(jīng)看到越來越多的轉(zhuǎn)基因食品通過正式渠道公開走進餐桌。除了開發(fā)、推廣、引進的生物學(xué)家一致稱贊轉(zhuǎn)基因食品有多好之外，他們還聽到了其他專家的聲音，包括世界上許多國家的專家。因此，轉(zhuǎn)基因食品成為目前的熱門話題。

“在過去的十年里，現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)方面顯示出巨大的潛力，并逐漸發(fā)展成為一個能夠產(chǎn)生巨大社會和經(jīng)濟效益的產(chǎn)業(yè)。1999年，全世界12個國家種植了轉(zhuǎn)基因植物，覆蓋面積達3990萬公頃。其中，美國是一個大種植國，占全球種植面積的72%。世界上許多國家都將現(xiàn)代生物技術(shù)列為國家優(yōu)先發(fā)展的重點領(lǐng)域，投入大量人力、物力和財力支持生物技術(shù)的發(fā)展。然而，轉(zhuǎn)基因食品在世界各國和地區(qū)的發(fā)展是不平衡的。

轉(zhuǎn)基因食品在美國更容易被拒絕。過去，美國總統(tǒng)堅決抵制轉(zhuǎn)基因食品。目前全球只有美國孟山都公司銷售轉(zhuǎn)基因種子。如果我們的耕地全是轉(zhuǎn)基因食品，美國不向我們出售轉(zhuǎn)基因種子，我們中國13億人會餓死嗎？這后果不堪設(shè)想！！中國有13億人口，占世界總?cè)丝诘?2%，也就是說中國將用世界7%的耕地養(yǎng)活世界22%的人口。隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)耕地不斷減少，人口不斷增加。對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求更高，對環(huán)境的壓力更大。為此，中國從20世紀(jì)80年代初開始將現(xiàn)代生物技術(shù)納入科技發(fā)展規(guī)劃，20年來的研究取得了豐碩成果。目前，抗蟲棉等5種轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)獲準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)，1998年含Bt殺蟲蛋白基因的抗蟲棉種植面積為1.2萬公頃。數(shù)據(jù)顯示，截至2000年上半年，中國已有48種轉(zhuǎn)基因作物進入中間試驗，49種轉(zhuǎn)基因作物進入環(huán)境釋放試驗。

近年來，我國現(xiàn)代生物技術(shù)的研究和發(fā)展取得了許多成就。然而，與歐美等發(fā)達國家相比，我國現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的整體水平仍然較低。這是因為他們明白轉(zhuǎn)基因食品非常有害，不能過多播種。然而，我們不能因為這項技術(shù)中的問題而被食物噎住。畢竟任何事情都有兩面性。\"

可見，我國為了增加農(nóng)作物產(chǎn)量，解決更多人吃飯的問題，致力于發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品。雖然很多國家、科學(xué)家、普通人都在抵制轉(zhuǎn)基因食品，但是我們國家說:事情總是有兩面性的，不能因為噎廢食。

轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點

●提高農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，更快、更有效地生產(chǎn)食品

●利用轉(zhuǎn)基因方法改變生物的遺傳信息，組裝新的基因，使未來的作物具有高營養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲害和抗除草劑的特性

缺點:轉(zhuǎn)基因食品的安全性

●轉(zhuǎn)基因作物本身可能會變成雜草

●轉(zhuǎn)基因作物的相對野生物種成為雜草或超級雜草

●轉(zhuǎn)基因作物可能會產(chǎn)生新的病毒性疾病

●轉(zhuǎn)基因作物對非目標(biāo)生物的危害

●破壞生物多樣性

轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)過程的影響

●其他不可預(yù)測的風(fēng)險

●轉(zhuǎn)基因生物導(dǎo)入的外源基因往往能表達蛋白質(zhì)，可能引起生物代謝的改變，導(dǎo)致生物營養(yǎng)成分的改變。

在世界范圍內(nèi)，除了從事轉(zhuǎn)基因研究的科學(xué)家正在大力推廣轉(zhuǎn)基因食品，各種檢測報告顯示轉(zhuǎn)基因食品對人體無害外，還有很多科學(xué)家在從事相反的研究。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的转基因食品的优缺点是什么的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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