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最近幾年，意大利葡萄酒簡直火到冒煙。如果你見到他們那非凡的設(shè)計、簡潔的風(fēng)格和能夠獨樹一幟的能力，那么一定不難理解為什么意大利葡萄酒現(xiàn)在如此炙手可熱。

如果你更加仔細(xì)深入地了解意大利葡萄酒，會驚奇的發(fā)現(xiàn)，它幾乎完美地反映了意大利本身。這些葡萄酒的悠久歷史可以追溯到數(shù)千年前，但并未因此而限制使用現(xiàn)代的釀酒技術(shù)。鼎級葡萄酒品質(zhì)卓越，選擇范圍比法國同類產(chǎn)品要廣泛的多，而且價格通常更具吸引力。

意大利擁有 2,000 多種釀酒葡萄，從赤霞珠（Cabernet Sarvignon）、灰皮諾（Pinot Gris）等知名的國際品種到森特西米諾（Centesimino）、多羅納（Dorona）等珍貴的本地品種，品種繁多。不僅如此，意大利地形多樣，從最北端的高山禁區(qū)到最南端的地中海海島。整個國家從南到北各式各樣的風(fēng)土類型，可以釀造出風(fēng)格迥異的葡萄酒。如此豐富多樣的葡萄酒，需要我們窮其一生反復(fù)探索。

越來越多的人陷入了意大利葡萄酒的魅力中，價格也隨之上漲。目前，意大利鼎級葡萄酒的價格上漲速度絕對超過波爾多葡萄酒，但相對來說價格仍然不算昂貴。若與美國納帕的葡萄酒相比，那更是相當(dāng)實惠了。

葡萄酒搜索網(wǎng)（Wine-Searcher.com，簡稱 WS）這個全球權(quán)威的葡萄酒搜索引擎，每款酒的評分都會按不同比例綜合各大權(quán)威酒評家的分?jǐn)?shù)，非常嚴(yán)格。他們會根據(jù)不同酒評家的評分習(xí)慣分配不同的權(quán)重，最后得到一個小數(shù)點后 4 位數(shù)的平均分。即便 WS 的榜單上只顯示四舍五入的 2 位數(shù)，其排名先后也會由于真實分?jǐn)?shù)的細(xì)微差異有所不同。

最近 WS 又更新了意大利葡萄酒前 10 名的榜單。下面就讓我們看看，這些價格日益走高的意大利鼎級葡萄酒都有哪些吧！

1、愛唯儂酒莊“鷓鴣之眼”托斯卡納蒙特布查諾圣酒

Avignonesi Occhio di Pernice Vin 深圳生活網(wǎng)Santo di Montepulciano, Tuscany

評分：95 分

稅前均價：3,151元/750ml

位于托斯卡納蒙帕塞諾（Montepulciano, Tuscany）產(chǎn)區(qū)的愛唯儂酒莊（Avignonesi）擁有很長的釀造歷史，早期他們將自家葡萄以及釀出的葡萄酒賣給其他酒商，直到 1970 年才開始以自己的名義出售瓶裝酒。

愛唯儂酒莊一直以其釀造的高貴蒙特布查諾葡萄酒（Vino Nobile di Montepulciano）著稱，但生產(chǎn)的圣酒一直以來都廣受好評。這款“鷓鴣之眼”是一款非常典型的托斯卡納圣酒，使用風(fēng)干的意大利本土紅葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）釀造，在完成發(fā)酵后在 50 升的橡木桶中陳釀長達(dá) 10 年之久。風(fēng)味復(fù)雜迷人，口感精致圓潤，非常平衡且極具層次感，并擁有勃勃的生命力。

其 2002 和 2001 年份酒曾經(jīng)分別獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》、2001 年《葡萄酒觀察家》98 分的好成績。這款圣酒是同類葡萄酒中最貴的一款，且在過去 3 年間價格不斷上漲。

2、孔特諾酒莊蒙芙蒂諾巴羅洛珍藏干紅

Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Piedmont

評分：95 分

稅前均價：8,635 元/750ml

孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）是意大利最負(fù)盛名且最具代表性的巴羅洛生產(chǎn)商之一，也是典型的舊派巴羅洛生產(chǎn)商，從不為迎合現(xiàn)代口味而作出妥協(xié)。該酒莊堅持采用傳統(tǒng)方法，延長浸皮時間，并采用大號的舊橡木桶陳年。

1920 年，酒莊莊主創(chuàng)造性地打造出這款蒙芙蒂諾（Monfortino）葡萄酒。這款干紅僅在好年份使用卡西納弗朗西亞葡萄園（Cascina Francia - Serralunga D’Alba）中品質(zhì)最好的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀造，是酒莊的得意之作，也是整個巴羅洛地區(qū)最貴的酒款之一。

許多酒評家對這款巴羅洛干紅都給出了極高的評價，比如《葡萄酒倡導(dǎo)家》給 2013 年份的蒙芙蒂諾巴羅洛珍藏干紅 98 分。

3、嘉雅酒莊蘇里圣羅倫佐單一園干紅

Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont

評分：95 分

稅前均價：3,096 元/750ml

嘉雅酒莊（Gaja）是意大利頂級酒莊的代表之一，在巴巴萊斯科的發(fā)展史上更是先知一樣的存在。嘉雅酒莊的酒會根據(jù)混釀種類的不同貼上朗格 DOC 產(chǎn)區(qū)（Langhe DOC）或者巴巴萊斯科 DOCG 產(chǎn)區(qū)（Barbaresco DOCG）的標(biāo)簽。

而這款單一園干紅為了調(diào)整酸度，在酒中加入了 5-8% 的巴貝拉（Barbera），因而違反了巴巴萊斯科 DOCG 法規(guī)，因此這款酒標(biāo)示的是朗格 DOC 級別。酒液橡木桶陳釀 24 個月，年輕時單寧非常強勁有力，在瓶中達(dá)到成熟的時間也比其他葡萄酒要晚。

在WS網(wǎng)站上，這款酒是該地區(qū)產(chǎn)品中被搜索次數(shù)最多的葡萄酒，也是格朗葡萄酒中第二貴深圳生活網(wǎng)的葡萄酒。在《葡萄酒倡導(dǎo)家》上，其 2016 年份曾獲得 98 的好成績。最近 2 年間，這款酒的價格也在持續(xù)高升。

4、奧納亞酒莊馬塞托托斯卡納干紅

Masseto Toscana IGT, Tuscany

評分：95 分

稅前均價：5,475 元/750ml

奧納亞酒莊（Ornellaia）位于托斯卡納（Toscany）的寶格利產(chǎn)區(qū)（Bolgheri）。作為釀造“超級托斯卡納（Super Tuscan）”的重要產(chǎn)區(qū)，寶格利產(chǎn)區(qū)又被稱作是意大利的波爾多。因為這里種植的都是赤霞珠、梅洛等國際葡萄品種。

這款名為“馬塞托（Masseto）”的超級托斯卡納葡萄酒就是由100%梅洛釀造而成的，它的香氣復(fù)雜，果味濃郁，單寧結(jié)構(gòu)緊實。這款酒曾連續(xù)3年被酒行最佳意大利葡萄酒獎（The Winesider Best Italian Wine Awards，簡稱TWS-BIWA）評選為年度最佳意大利葡萄酒前 50 名。

5、卡薩諾瓦酒莊瑟雷塔單一園布魯奈羅干紅

Casanova di Neri Cerretalto, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany

評分：95 分

稅前均價：2,088 元/750ml

喬萬尼?奈里（Giovanni Neri）先生于 1971 年在蒙塔奇諾（Montalcino）建立了卡薩諾瓦酒莊（Casanova di Neri）。自 1991 年起，酒莊由喬萬尼?奈里先生的兒子賈科莫?奈里（Giacomo Neri）接手經(jīng)營管理。

這款瑟雷塔單一園（Cerretalto）布魯奈羅干紅全部由來自瑟雷塔園的桑嬌維塞葡萄釀成的，由于風(fēng)土的多樣性，賦予了葡萄酒各種可能，并帶來了極高的辨識度。著名酒評家布魯斯桑德森（Bruce Sanderson）曾這樣評價它：“這款濃郁的紅葡萄酒中，香料、香草、雪松刨花的氣息裝點了純粹的櫻桃味。在結(jié)尾時表現(xiàn)出力量和持久的特點。”

這款卡薩諾瓦酒莊瑟雷塔單一園布魯奈羅干紅是布魯奈羅蒙塔希諾 DOCG 產(chǎn)區(qū)（Brunello di Montalcino DOCG）價格最高的葡萄酒之一。在《葡萄酒倡導(dǎo)者》上，曾給予其 2013 年份 97 分的高分，2010 年份曾獲得《葡萄酒觀察家》95 分的高分。

6、安東尼世家索拉雅干紅

Marchesi Antinori Solaia 深圳生活網(wǎng)Tuscany IGT, Tuscany

評分：95 分

稅前均價：1,989 元/750ml

安東尼世家（Marchesi Antinori） 是世界上最古老的葡萄酒家族之一，同時也是意大利數(shù)一數(shù)二的葡萄酒集團，在全世界擁有多座獨立酒莊，其總部位于意大利托斯卡納（Tuscany）地區(qū)。

索拉雅（Solaia）干紅采用 75% 赤霞珠、20% 桑嬌維塞和 5% 品麗珠（Carbenet Franc）葡萄混合釀造，在橡木桶中陳釀 18 個月，在瓶中繼續(xù)熟成 12 個月之后，方可上市。酒體深紅，閃爍著寶石光澤，可隱約嗅到香草和淡淡的果香，入口后黑莓及可可味滑過味蕾，均衡高雅又有深度，余香綿延。

生于 1978 年的索拉雅干紅雖然只有不到 40 年的歷史，但是已被公認(rèn)為世界頂級紅酒的經(jīng)典之作。1997 年份的索拉雅干紅被全球權(quán)威《葡萄酒觀察家》雜志評為“ 2000 年全球 100 佳釀”的冠軍，作為第一個獲得此榮譽的意大利葡萄酒，確立了索拉雅干紅在全球頂級紅酒中的領(lǐng)袖地位。

7、圣圭托酒莊西施佳雅干紅

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany

評分：95 分

稅前均價：1,934 元/750ml

圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）地處意大利托斯卡納的保格利（Bolgheri）海濱地區(qū)。酒莊出產(chǎn)的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒被稱為意大利的酒王之王，享有“意大利拉菲”的美譽，其釀酒葡萄（以赤霞珠和品麗珠為主）全部來源于圣圭托酒莊最優(yōu)質(zhì)的葡萄園西施佳雅（Bolgheri Sassicaia DOCG）。

西施佳雅葡萄園平均在 200 米至 300 米的高海拔之間，能夠同時受到海拔和海風(fēng)的影響，使得釀造的葡萄酒更加優(yōu)雅。酒莊每個出產(chǎn)年份都會出產(chǎn) 15,000 箱西施佳雅酒，產(chǎn)量適中，葡萄酒會先在橡木桶（三成新）中陳年 24 個月，然后在上市售賣之前再在瓶中陳年 6 個月。

西施佳雅干紅在 1985 年被評為 20 世紀(jì)最偉大的葡萄酒之一，著名酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）曾授予它 100 分的高度贊譽。這款酒獲獎無數(shù)，是當(dāng)之無愧的最受歡迎意大利葡萄酒。

8、愛唯儂酒莊托斯卡納蒙特布查諾圣酒

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano, Tuscany

評分：94 分

稅前均價：2,433 元/750ml

這款同為愛唯儂酒莊的圣酒是一款用意大利本土白葡萄品種瑪爾維薩（Malvasia）和特雷比奧羅（Trebbiano）釀造的甜型葡萄酒。從最好地塊手工采摘下的葡萄會被放置在干燥室中數(shù)月，然后輕柔壓榨后移至大橡木桶中經(jīng)過 10 年的陳釀。

《吉爾伯特&蓋拉德葡萄酒指南》（Gilbert & Gaillard）是這樣評價這款酒的：這款圣酒呈現(xiàn)深棕色，帶著琥珀色的光芒。香味非常集中、溫和且個性化，帶有李子、葡萄、香醋的味道，顯示出可愛的復(fù)雜性。口感濃郁，都有煙熏味。除此之外，這款圣酒的 2002 年份曾獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》97 分的好成績，2001年份也曾獲得《葡萄酒觀察家》95 分。

9、嘉雅酒莊蘇里蒂丁單一園干紅

Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont

評分：94 分

稅前均價：2,987元/750ml

嘉雅酒莊在 1967 年收購了蘇里蒂丁園（Sori Tildin）并于1970年釀造出第一款單一園干紅。這款酒的特色在于圓潤的口感，豐腴有致，加上如絲的單寧，壯而嬌美。該酒陳年時間可以達(dá)到20年以上。

與位列第 3 名的嘉雅酒莊蘇里圣羅倫佐單一園干紅一樣，由于未按照巴巴萊斯科 DOCG 產(chǎn)區(qū)法規(guī)釀造，這款酒只能貼上格朗 DOC 產(chǎn)區(qū)的標(biāo)識。這款酒的 2016 年份在《葡萄酒倡導(dǎo)家》上曾獲得 97 的好成績。

10、米亞尼酒莊卡瓦日萊弗斯科干紅

Miani Calvari Refosco, Colli Orientali del Friuli

評分：94 分

稅前均價：4,803 元/750ml

米亞尼酒莊（Miani）位于著名的科利奧地區(qū)（Colli Orientali del Friuli）。莊主恩佐潘通尼（Enzo Pontoni）以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，每年只釀造 8,000 瓶酒，因此市場上很難見到這個酒莊的葡萄酒。

該酒款選用最優(yōu)質(zhì)的萊弗斯科葡萄（Refosco dal Pedunculo Rosso）釀造，葡萄園的面積還不到 1 公頃，數(shù)年才能得到 1 桶，所以這款酒是酒莊最稀有的酒款。萊弗斯科葡萄即便是在科利奧地區(qū)也并不是主要的釀酒葡萄品種，它的使用僅占該產(chǎn)區(qū)的 12%。

許多重量級的酒評家對這款酒都給予了極高的評價，其中《葡萄酒倡導(dǎo)家》就為其 2006 年份的卡瓦日萊弗斯科干紅打出了 98 分的高分。

這份名單中 2 個意大利最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)托斯卡納和皮埃蒙特名列前茅一點也不意外。但 2 款圣酒竟入選該名單是個有趣的現(xiàn)象，這種用意大利本土葡萄品種桑嬌維塞，通過自然風(fēng)干釀造的甜型葡萄酒，是常被忽視的意大利瑰寶。另外，米亞尼酒莊卡瓦日萊弗斯科干紅的上榜再次佐證了人們對意大利當(dāng)?shù)仄咸丫频臒釔邸＃▍⒖假Y料：www.wine-searcher）

總結(jié)

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