寶豐酒，以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，不斷發(fā)展創(chuàng)新，并堅(jiān)持“四清”釀造標(biāo)準(zhǔn)，締造“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)品質(zhì)，連續(xù)摘奪我國(guó)白酒評(píng)比會(huì)大獎(jiǎng)，成為清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、幾內(nèi)亞，直銷中國(guó)香港、澳門、臺(tái)灣等地區(qū)，原酒出口量全國(guó)第一，成品酒出口河南省第一。

意第是中國(guó)釀酒的鼻祖。在史書記載中，有許多關(guān)于夷狄釀酒的記載。《戰(zhàn)國(guó)策·魏策》包含:過(guò)去皇帝以夷狄為酒，美容進(jìn)步；據(jù)《酒經(jīng)》記載，一弟制酒醪。所以于霞時(shí)期釀酒的是義弟，距今已有4100多年的歷史。《呂氏春秋》記載:夷狄開酒醪，化為五味，在如海之南，應(yīng)在城野。古時(shí)候汝河流經(jīng)汝州的那段叫汝海，汝海以南就是汝河以南，寶豐在汝河南岸。寶豐在商周時(shí)期屬于潁國(guó)，古潁國(guó)遺址現(xiàn)位于寶豐縣東南十公里處，是國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。古應(yīng)國(guó)遺址出土了100多座墓葬和1萬(wàn)多件文物，其中酒器3000多件。從質(zhì)地上看，有:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；可以分為杯、杯、壺等。其中最珍貴的有:“瓦梁30”、“盤龍文祥”、“耳杯”、“銅方壺”、“應(yīng)波壺”、“青銅爵”。從爵上的《大篆》銘文可以看出，寶豐酒業(yè)歷史悠久，規(guī)模龐大。綜上所述，“汝河之南，鶯鶯之野”就是現(xiàn)在的寶豐地區(qū)。

隋唐時(shí)期，寶豐酒業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。歷史上有一句話叫“唐·宋行生”。大唐王朝還指定寶豐酒為貢酒，通過(guò)當(dāng)時(shí)的東都洛陽(yáng)運(yùn)往長(zhǎng)安。

北宋汝州有十家酒業(yè)，僅寶豐一地就有商酒業(yè)、莊、福成、曹村、壽后桑、等七家酒業(yè)。酒業(yè)是宋朝官員專門經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的地方，每年收稅100%以上。當(dāng)時(shí)寶豐的“千戶立灶，千村聞香”，“煙囪似林，酒旗似蔫”。寶豐酒業(yè)的繁榮驚動(dòng)了朝廷，由秦派大理學(xué)者程顥監(jiān)制寶豐酒。研究所經(jīng)營(yíng)雙酒服務(wù)，寶豐酒法受益全球廣為流傳。雙酒業(yè)位于寶豐縣西北二十五里，現(xiàn)更名為上九塢鎮(zhèn)。

“堅(jiān)決做大香市”是寶豐不變的發(fā)展方針。寶豐以此為指導(dǎo)，不斷實(shí)踐技能，升華品質(zhì)。并與中科院成都生物研究所合作，利用微生物技術(shù)升華寶豐酒質(zhì)；與國(guó)家211工程重點(diǎn)大學(xué)之一的江南大學(xué)合作，開展清香型寶豐酒風(fēng)味特征形成及工藝集成技術(shù)研究。樹立寶豐青香的獨(dú)特風(fēng)格，率先在河南成立“青香白酒釀造工程技術(shù)研究中心”，站在更高的技術(shù)領(lǐng)域，打造更純粹的寶豐青香。寶豐除了科學(xué)堅(jiān)持香之外，在產(chǎn)品創(chuàng)造上一直堅(jiān)持香品牌的品類策略。自2007年以來(lái)，寶豐先后推出了國(guó)色香、傳世香、香族等新風(fēng)格、新香產(chǎn)品。

喝酒就像吃飯喝水一樣，很有講究，很有學(xué)問(wèn)。如果你掌握了飲酒的訣竅，學(xué)會(huì)正確、科學(xué)地飲酒，不僅有害健康，而且有益健康。

早晚飲酒不可取，尤其是早晨。因?yàn)樵谠缟希纸馕阜置诘木凭拿浮凭摎涿傅臐舛茸畹停诤韧瑯恿康木凭珪r(shí)，更容易被人體吸收，導(dǎo)致血液中酒精濃度較高，對(duì)肝臟、大腦等人體器官造成極大的傷害。每天下午14: 00后飲酒對(duì)人體更安全，尤其是下午15-17: 00..這時(shí)的人不僅感官敏銳，而且午飯時(shí)吃很多食物，增加了血液中的糖分，對(duì)酒精有很強(qiáng)的耐受性。因此，這個(gè)時(shí)候喝酒對(duì)人體的危害較小。此外，空腹、睡前或感冒時(shí)飲酒對(duì)人體的危害也很大，尤其是白酒。

總結(jié)

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