蕎麥面營養(yǎng)豐富，蕎麥面怎么吃你知道嗎？蕎麥面獨(dú)有一股清香的味道，即使是不愛吃面食的人，也會(huì)因?yàn)檫@獨(dú)特的清香愛上蕎麥面做的美食。蕎麥面一般大型超市里都可以買到，有冷凍的、保鮮的和干燥的，本文所介紹的蕎麥面怎么吃就是從超市買來的普通蕎麥面。下面我們一起來看看蕎麥面的做法有哪些？

一、蕎麥面怎么吃:蕎麥面碎

食物準(zhǔn)備

瘦肉200g，黃瓜100g，蕎麥面150g，紅辣椒1個(gè)，精鹽3g，味精2g，香油5g。

方法步驟

1.黃瓜洗凈切絲；瘦肉洗凈切絲，沸水煮；紅辣椒洗凈切絲。

2.將鍋燒開，加入小麥粉，煮熟，撈出。

3.蕎麥面條、瘦肉絲、黃瓜絲、紅辣椒絲與精鹽、味精和芝麻油混合。

小費(fèi)

蕎麥含有多種抗氧化成分，可以降低血液中的膽固醇水平，幫助強(qiáng)化血管，預(yù)防中風(fēng)。

二、蕎麥面條怎么吃:蘑菇蕎麥面條

食物準(zhǔn)備

蕎麥面條150克，水蘑菇50克，生姜、洋蔥、大蒜和紅辣椒適量。鹽、雞精、醬油、香油。

方法步驟

1.蔥姜洗凈，蔥切，姜切絲，蒜去皮切碎，放入碗中，然后加入紅椒粉、適量鹽、雞精、醬油、色拉油、香油拌勻成汁；

2.水菇洗凈，切成塊，放入沸水中煮幾分鐘，取出放入碗中；

3.鍋里加水燒開，把下面的長條煮熟，放在碗里，倒入準(zhǔn)備好的汁液。

三、蕎麥面條怎么吃:牛肉蘿卜炒蕎麥面條

食物準(zhǔn)備

蕎麥面條100克，牛肉50克，胡蘿卜50克。料酒、精鹽、雞精、蔥花、姜末和植物油。

方法步驟

1.將蕎麥面條放入沸水鍋中，用小火煮，撈出放入碗中。

2.牛肉洗凈切片，胡蘿卜去根，洗凈切片。

3.將煎鍋放在火上，倒入植物油，牛肉趁熱翻炒，翻炒后加入料酒、蔥花、姜末、鹽和雞精，翻炒一會(huì)兒，加入胡蘿卜片，翻炒到鍋里，倒入蕎麥面條，攪拌均勻。

四、蕎麥面怎么吃:雞肉蕎麥面

食物準(zhǔn)備

雞胸肉50克，生菜1片，小麥粉80克，黃瓜1/3，芥末1茶匙。雞湯，海帶5cm，料酒1湯匙，白糖1湯匙，醬油1湯匙。

方法步驟

1.將煮熟的雞胸肉撕成細(xì)絲，黃瓜撕成細(xì)絲，生菜撕成小塊。

2.雞湯汁中加入料酒、白糖、醬油、海帶，煮10分鐘左右制成湯汁。

3.煮蕎麥面；煮面條的時(shí)候，把肉湯放在冰箱里冷卻。

4.蕎麥面條煮熟后，用冷水瀝干，放入碗中。

5.將1和肉湯倒入面條中，攪拌均勻，加入芥末，食用時(shí)味道更好。

小費(fèi)

1.將雞肉煮30分鐘左右，煮好的雞湯可以作為蕎麥面條湯。

2.如果你想味道更好，你可以和芥末一起吃。

3.蕎麥面條熱量低，富含必需氨基酸和B族維生素，減肥效果很大。此外，蕎麥中含有的胱氨酸可以使皮膚變得柔軟有彈性。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的荞麦面条怎么吃的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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