肺真菌病能不能吃烤串

慎吃 烤串

慎吃 原因

肺真菌病患者應謹慎食用烤串。烤串多為牛羊肉，屬于酸性食物，而真菌適應在酸性的環境下繁殖生長。并且烤串中會加入辣椒、孜然等調料，對肺部呼吸道有刺激性，不利于疾病的恢復，故肺真菌病患者應謹慎食用。

怎么吃

烤串可直接食用，每日隨餐食用即可。烤串中容易產生致癌物質，所以每周食用不宜超過兩次。可與大蒜同食，有殺菌的作用。

飲食建議

肺真菌病，是真菌（霉菌）所引起的肺病。一般通過吸入帶有真菌孢子的粉塵、在體內其他部位的真菌病經血行或淋巴系統播散至肺部膈下的病變蔓延至肺部，或者自身免疫力低下時，口腔或上呼吸道內的真菌侵入肺部三種途徑而感染。治療包括抗真菌藥物的應用，去除誘發因素，提高全身抵抗力等。日常飲食方面需注意：1、保證患者營養均衡、葷素搭配；2、補充優質蛋白，如蛋類、瘦肉、魚類等；3、多吃新鮮水果、蔬菜補充維生素、微量元素及礦物質，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、檸檬等，增加機體免疫力；4、以清淡飲食為主，多攝入簡單營養豐富的素菜，如菠菜、胡蘿卜等；5、鼓勵患者多飲水，有助于排痰；6、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋蔥及胡椒粉、芥末等，以免刺激氣管，損傷黏膜，使局部充血水腫。

總結

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