兒童腦積水能不能吃蒜薹

宜吃 蒜薹

宜吃 原因

兒童腦積水可以適量食用蒜薹。蒜薹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、煙酸、尼克酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、殺菌的功效，同時(shí)對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效，腦積水患者食用蒜薹對(duì)疾病并無(wú)不良影響，還可起到保健作用，所以?xún)和X積水可以適量食用蒜薹。

怎么吃

蒜薹主要用于炒食或做配料，但不宜烹制得過(guò)爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。蒜薹與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥均不宜同食。

飲食建議

腦積水系指腦室系統(tǒng)內(nèi)腦脊液積聚過(guò)多并引起腦室內(nèi)壓力增高。小兒腦積水或稱(chēng)兒童腦積水，其癥狀表現(xiàn)隨患兒的發(fā)病年齡變化而變化，主要表現(xiàn)為煩躁、發(fā)育遲緩、頭痛嘔吐、嗜睡、癲癇等，體征有頭圍增大、囟門(mén)張力高、上視困難、視乳頭水腫和外展神經(jīng)麻痹等。該病除了積極給予手術(shù)治療外，其日常飲食調(diào)理也尤為重要。具體飲食指導(dǎo)如下：1、補(bǔ)充足量脂肪：如多食核桃、松子仁、杏仁、桃仁等富含亞麻酸的食物，向腦提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、豐富的脂肪，以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維鞘的形成，并保證它們的良好功能；2、補(bǔ)充維生素C：多食富含維生素C的食物，如柑橘類(lèi)水果、西紅柿、青辣椒、山楂、鮮棗、獼猴桃、新鮮綠葉菜等。因?yàn)榫S生素C能促使細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固，并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài)，使機(jī)體的代謝機(jī)能旺盛，是腦發(fā)育的必要物質(zhì)，充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，并可提高兒童的智商；3、補(bǔ)充微量元素：微量元素鋅對(duì)維持腦的功能具有一定作用，并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。富含鋅的食物主要有花生、蘋(píng)果、黃豆、白木耳等；4、低鹽飲食，同時(shí)避免吃辛辣刺激性食物，如蔥、大蒜、辣椒、生姜等。

總結(jié)

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