膽囊炎能不能吃土豆粉

宜吃 土豆粉

土豆粉營養指標(100克含量)

熱量 337kcal 脂肪 0.5g 膽固醇 – 碳水化合物 76g 蛋白質 7.2g

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃土豆粉。土豆粉是由土豆經過加工制成。土豆粉的營養價值很高，含有豐富的膳食纖維素及維生素，膳食纖維、蔗糖可有效降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，維生素C可提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，因此膽囊炎患者可以適量食用土豆粉。

怎么吃

土豆粉先用適量的冷水調均勻，再用沸水沖調攪拌至漿糊狀后，可視個人口味添加佐料，如白糖、食鹽，即可食用。或者取適量土豆粉用水稀釋成土豆粉汁后，用鍋煎成薄餅、切片，下火鍋或與豬蹄燉食。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高，主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發作時應暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食，使用正確的治療方式。

總結

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