胆结石能不能吃小龙虾
膽結石能不能吃小龍蝦
宜吃 小龍蝦
宜吃 原因
膽結石患者可以適量食用小龍蝦。小龍蝦中不僅含有人體必需但體內又無法合成或合成不足的8種必需氨基酸，而且其脂肪含量較低，還含有豐富的鈣、鈉、鉀、鎂等多種礦物質，可解毒化瘀，提高人體免疫力。而且小龍蝦的肉質松軟，易于消化，是體虛或病后調養者的較佳選擇，建議膽結石患者適量食用。
怎么吃
小龍蝦適用于炒、燒等烹飪方法，也可煲湯，但膽結石患者不能食用過于辛辣的食物，不建議食用麻辣小龍蝦。
飲食建議
膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。造成膽結石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結石的主要原因，因而患有膽結石的患者需嚴格控制飲食。1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調；2、在滿足患者需求的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。
總結
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