膳食補充劑，又稱營養補充劑、營養補充品、營養劑、 飲食補充劑等，是作為飲食的輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。

美國

在美國，膳食補充劑（dietary supplement）的定義由1994年美國國會通過的《膳食補充劑健康教育法》（Dietary Supplement Health and Education Act of 1994）給出：

它是作為飲食的補充劑并含有下列一種或多種成分：

• 維生素，
• 礦物質，
• 蛋白質，
• 藥草或其它植物制劑（不包括煙草），
• 氨基酸，
• 可以幫助增加每日進食量的補充劑，
• 濃縮素，
• 代謝物、組成物或提取物。

它以片劑、膠囊、液體等形式供人攝入。

它不能取代某種傳統食物或成為飲食的唯一來源 。

它需要標記有＂dietary supplement＂。

多種調節人體機能的功能性。

美國食品及藥物管理局（FDA）規定膳食補充劑是一種食品，而不是一種藥品。美國食品及藥物管理局并不保證膳食補充劑的安全性和有效性。美國食品及藥物管理局只能在某種膳食補充劑出現問題后才去調查生產商。

歐盟

歐盟的《食品補充律令》（Food Supplements Directive）要求膳食補充劑必須保證品質和數量的安全可靠。有些維生素在小劑量時是對人體有益的，但是過多的劑量是有害的。有些藥草，比如金絲桃素（貫葉連翹），和某些藥品同時攝入會產生毒副作用。只有那些經證實沒有危險的膳食補充劑才可以不需處方就在市場上銷售。

臺灣

包括目前臺灣的保健食品屬于業者自主管理,屬于一般食品規范;其中衛生署推動的健康食品認證必須通過動物實驗功效而通過，另有由生策會推動的SNQ國家品質標章。

轉載于:https://www.cnblogs.com/dreamliner/p/3464175.html

總結

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