根據一項由23andMe進行的研究，香菜的喜好可能與基因有關。這項研究發現，部分人對香菜的味道有很強的反感，這可能與他們身體對香菜所含的化合物"戊醛"的感知有關。 研究人員發現，那些對香菜有反感的人通常是由于基因中的一種變異所導致的，這種變異會使他們感知戊醛的味道為肥皂般的味道，從而產生不喜歡香菜的感覺。 然而，這種基因與香菜的喜好之間并非完全一致，因為人們的味覺偏好受到多種因素的影響，例如環境、文化和個人生活經驗等。因此，盡管基因可能在一定程度上與香菜的喜好有關，但它并不是唯一的因素。

總結

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