自制牛肉干的做法，共9個步驟1將牛肉切成小塊，和冷水一起下鍋煮2水開后把牛肉撈出來3鍋中放油，放入姜片爆出香味4放入牛肉，不停的翻炒5待牛肉變成深紅色時，放入辣椒、蒜繼續(xù)翻炒6把白糖、醬油、料酒、十三香都放入鍋中煮開后，改小火，慢慢燉7待水變少了，快沒時不停地翻炒8水沒了也不要著急出鍋，多炒一會兒9出鍋了，現(xiàn)在的牛肉干只是半成品，這時可以根據(jù)自己的口味，再加入咖喱粉、孜然粉等調(diào)味

總結(jié)

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