動脈粥樣硬化能不能吃水餃

宜吃 水餃

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量食用水餃。水餃富含每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養(yǎng)成分，根據(jù)其餡料不同，營養(yǎng)不同。其面皮是谷類食品，青菜等綠葉蔬菜富含維生素、纖維素等營養(yǎng)成分。精肉以及植物油成分制作而成。營養(yǎng)均衡，對于動脈粥樣硬化患者要選擇素餡的餃子食用，不宜吃太多。

怎么吃

水餃可直接下水煮熟可搭配醋、油辣椒作為三餐食用。可蒸食、煎炸、烤制。但是煎炸過后熱量高不適合動脈硬化患者過量食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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