肠胃炎能不能吃牛肉
腸胃炎能不能吃牛肉
少吃 牛肉
少吃 原因
腸胃炎患者應少吃牛肉。腸胃炎患者消化功能較弱，飲食應以清淡、易消化為主。牛肉肉質比較粗糙，不易消化，進食過多可加重患者消化道負擔。但牛肉營養價值豐富，含人體所需多種營養物質，具有益氣補血、強壯筋骨之功效，疾病恢復期少量食用可增加患者營養，有利于其恢復。
怎么吃
牛肉可切碎后采取燴、蒸、煮、燉等方法加工，忌用油炸、油煎和使用烈性刺激性調味品。其中，牛肉紅棗粥適合腸炎患者食用。
飲食建議
腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習慣相關，如進食過快、進食較熱食物等。若已經確診腸胃炎，則應在藥物治療的基礎上，結合個人飲食調理促進恢復。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負擔，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，避免出現營養不良性低蛋白血癥，以增強體質，利于病情緩解。
總結
