腸胃炎能不能吃豬皮

少吃 豬皮

少吃 原因

腸胃炎患者應(yīng)少吃豬皮。腸胃炎患者消化功能較弱，飲食應(yīng)以清淡、易消化為主。中醫(yī)認(rèn)為豬皮具有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)血益氣之功效，可補(bǔ)益精血、滋潤(rùn)肌膚；但豬皮中蛋白質(zhì)含量很高，韌性好，食用后不易消化，可加重患者胃腸道負(fù)擔(dān)，故腸胃炎患者應(yīng)少吃豬皮。

怎么吃

豬皮可炒食、紅燒、燉食、涼拌，忌用辛辣、刺激性調(diào)味品。肝臟疾病、動(dòng)脈硬化、高血壓病患者應(yīng)少食或不食豬皮。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學(xué)毒物或藥品導(dǎo)致，其常見(jiàn)感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個(gè)人飲食習(xí)慣相關(guān)，如進(jìn)食過(guò)快、進(jìn)食較熱食物等。若已經(jīng)確診腸胃炎，則應(yīng)在藥物治療的基礎(chǔ)上，結(jié)合個(gè)人飲食調(diào)理促進(jìn)恢復(fù)。1、避免進(jìn)食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進(jìn)食纖維量較高的蔬菜、肉類(lèi)、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補(bǔ)充充足的熱量、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性低蛋白血癥，以增強(qiáng)體質(zhì)，利于病情緩解。

總結(jié)

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