峨眉雪膽是一種野生攀援草本植物，它擁有獨特的塊狀莖和圓球形的果實，它們收取以后都能供人類食用，經過加工以后還能入藥。峨眉雪膽食用價值與藥用功效都很出色，能為人體補充營養也能防病抗病，下面是對它功效與作用以及食用方法的詳細介紹，想了解峨眉雪膽的可以認真看一下。

峨眉雪膽的功效與作用

1、抗菌抗病毒

抗菌抗病毒是峨眉雪膽入藥護的主要功效，它能消滅人體內的痢疾桿菌和傷寒桿菌以及沙門氏菌等多種致病菌，能阻止這些細菌對人體細胞產生傷害，在生活中，它能用于人類細菌性痢疾和扁桃體炎以及慢性腸胃炎的預防與治療，多數患者用藥以后治療效果明顯。峨眉雪膽還能健胃止痛清熱解毒它既能預防上火也是能預防胃炎與胃潰瘍發生。

2、補充維生素

峨眉雪打的果實可供人類使用，它是一種維生素含量特別高的健康食材，人們使用峨眉雪膽的果實后能吸收豐富維生素c和維生素b還能吸收一定數量的維生素e這些維生素都是維持人體正常代謝的重要存在，也是維持人體健康的重要物質，平時多吃一些峨眉學黨的果實能滿足身體對不同維生素的需要，也能預防人體因缺少某種維生素而出現病變。

峨眉雪膽的食用方法

1、直接吃

峨眉雪膽能直接吃，平時人們采摘它的成熟果實，放在清水中洗凈，去掉表面水分后可以直接吃，吃的時候去掉它里面的籽，這樣的峨眉雪膽味道甘甜，有自然清香，吃下去感覺特別好。成熟后的峨眉雪膽還可以煮糖水，也可以搗碎后加適量冰糖腌制，再熬制成果醬供人們食用。

2、煎湯服用

峨眉雪膽的跟以藥用為主，煎湯服用是它最主要的使用方法，人們在需要服用峨眉雪膽石，能把它的根洗凈切成片狀，再入鍋加清水煎制，煎好以后去掉藥渣，直接服用得到的湯汁。另外風干以后峨眉雪曬干后研成細末還能直接口服。

總結

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