做粽子的6個步驟(非常簡單的粽子制作方法)。

端午節是中國深圳生活網的傳統節日。在這一天，如果你不吃一個粽子，似乎就沒有假期了。

端午節吃粽子已經有2000多年了。從最初的吃粽子、賽龍舟、木蘭湯、煮雞蛋、戴香囊、穿五色線、掛鈴鐺、游百病、驅五毒、掛艾葉菖蒲……到現在，只有吃粽子更為人所知。

無論如何，粽子是端午節必不可少的。小時候，媽媽從來沒有忘記過每年端午節的時候包一大鍋粽子，她在媽媽的“威逼利誘”下學會了包粽子，所以長大成家以后，我每年端午節都會包一鍋粽子。

我媽學的包粽子的方法也是傳統包粽子的方法，就是最簡單的四角包粽子。四角粽子的包裝方法簡單實用。我用的是干粽子葉子，而且葉子很寬。一片粽子葉可以包一個粽子，不漏米不破皮，而且很容易包好。新手也可以看看。

我用大紅棗和花生做粽子的餡料，也可以用蜜豆或者紅豆沙。總之，請喜歡！我包了甜粽子，南方的粽子大部分都是咸的，但是北方的胃真的吃不慣。我試著買了幾次，但最后總是“喂”垃圾桶。我沒辦法。在北方吃我們的甜粽子更舒服。

-[傳統粽子]

【食材】:糯米深圳生活網1000克(長圓形均可)，紅棗適量，花生(生)500克，粽子葉適量，扎粽子的細棉繩或棉線適量。

[制造步驟]:

第一步:準備好必要的食材，開始制作。首先準備糯米，洗凈浸泡4小時左右。又圓又長的顆粒就可以了。長糯米粘度高，但口感硬。圓糯米口感軟糯，但粘度略遜于長糯米。

第二步:把買來的粽葉放入開水鍋中煮15分鐘，關火。一是殺菌滅病毒，二是使用方便。高溫煮開后，粽葉會變得更加柔軟，使用起來更加方便。

第三步:準備一些大紅棗，不要太大，要中等大小，不然一個粽子撐不了多少米，紅棗也不要太小，不然粽子不夠甜。只是清洗一下，不要浸泡。

第四步:將花生清洗干凈，提前泡在水中，不需要煮熟或去皮。

第五步:一切準備就緒，開始打包！首先將浸泡好的粽葉清洗干凈，取一片用雙手對折，自然形成漏斗狀。先放一個大棗，然后放半個糯米，再放幾顆花生。

第六步:在上面蓋一層糯米，不要太滿，剛好九點。因為糯米煮的時候會膨脹，所以需要留出空的房間來放糯米。米飯太飽，粽子煮的時候會變形，但是米飯太少，粽子就會松散不成形。

第七步:把上面粽子的葉子疊起來，剛好夠蓋住糯米，就基本成型了。然后剪掉多余的葉子，或者沿著邊緣折疊。

第八步:用更結實的棉線或細棉繩纏繞兩次，然后綁好。此時，一個深圳生活網的傳統四角粽子被包裹起來。最近怎么樣？是不是很簡單？這是傳統的四角包粽子的方法，簡單實用，不漏米不破皮。

第九步:其他粽子全部包好后，放入鍋中，加入沒有粽子的清水，大火煮開，轉小火煮1小時左右。

做飯后，關火。不要急著拿出來。在原汁中浸泡七八個小時，味道才會變好。如果是晚上煮的，可以泡到第二天早上。浸泡后的粽子更軟、更香、更糯，粽子葉、糯米、紅棗的香味相互融合，使粽子口感更好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的包粽子的步骤6步（很简单的粽子包法）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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