殘胃癌能不能吃榨菜

少吃 榨菜

少吃 原因

殘胃癌患者應少吃榨菜。榨菜屬于腌制的咸菜，有健脾開胃、補中益氣的功效。但榨菜里面添加了大量的食品添加劑，可能會含有大量的亞硝酸鹽，部分榨菜會添加辣椒、麻椒、茴香等刺激性食材，殘胃癌患者食用后會刺激胃腸道，加重病情。因此對于殘胃癌患者而言，應少吃榨菜。

怎么吃

榨菜打開包裝可直接食用，也可炒食，或者搭配其他食物同食，但因含亞硝酸鹽，不宜過量食用。高血壓患者應忌食榨菜。

飲食建議

殘胃癌是由于消化性潰瘍術后殘胃發生腺癌，又稱手術后胃癌。多發生于胃大部切除術后患者，表現為上腹部無規律疼痛、飽脹不適、食欲減退、疲乏無力、體重減輕、上消化道出血、貧血等。臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃容易消化，并且富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素的食物，如稀飯、面條、軟米飯、豆漿、蘑菇等；2、避免吃油煎、油炸和含粗纖維多的食物，如韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等；3、避免吃含鹽量高、刺激性強的食物，如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等；4、不能吃過硬、過熱、過冷的食物，避免對胃造成一定損害；5、保證優質蛋白質攝入，如雞蛋、牛肉、牛奶等，提高機體免疫功能；多吃富含維生素的水果和蔬菜，如桃子、蘋果、香蕉、白菜、西紅柿等。

總結

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