根據常規定義，娃哈哈的審計部長拿工程審計回扣屬于舞弊行為。舞弊是指在組織或個人的職務、職責范圍內，以非法手段謀取私利或違背職責行使或者不行使職權，損害國家、集體、他人公共利益的行為。在這種情況下，審計部長以違反職責、謀取私利的方式從工程審計中獲取回扣，違反了誠信原則，并對公司及其他相關方利益造成了損害，因此可以被視為舞弊行為。

總結

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