炒韭菜的家常做法如下： 材料： - 韭菜 - 大蒜 - 姜 - 食用油 - 鹽 - 醬油（可選） 步驟： 1. 將韭菜洗凈，切成段。 2. 大蒜和姜切末備用。 3. 熱鍋涼油，放入蒜和姜末煸炒出香味。 4. 加入韭菜，翻炒至變軟。 5. 加入適量鹽和醬油，翻炒均勻。 6. 出鍋即可。 炒韭菜可以加入其他食材搭配，如豆腐、雞蛋、肉類等，口感更加豐富。

總結(jié)

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