炒面片的家常做法？
材料：
- 面條（建議用手工或干粉面條）
- 蔥姜蒜
- 牛肉或雞肉（或者素食者可以用香菇或其他蔬菜代替肉類）
- 青菜（如小白菜、菠菜等）
- 醬油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒
步驟：
1. 面條煮熟，過涼水洗凈備用。
2. 熱鍋涼油，放入姜蒜煸炒，加入蔥爆香。
3. 將切好的肉類放入鍋中煸炒，加入適量的鹽、胡椒粉和料酒調(diào)味。
4. 把青菜洗凈切段，加入鍋中翻炒。
5. 加入煮熟的面條，翻炒。
6. 加入醬油、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。
小貼士：
- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如辣椒油、花椒粉等。
- 如果喜歡湯汁，可以加入適量的水和雞湯均勻翻炒。
- 然后就可以享用美味的家常炒面啦。
總結(jié)
