豆腐湯是一道營養豐富、美味可口的湯品，下面為大家介紹幾種家常做法。 1.素雞豆腐湯 材料：豆腐，素雞，姜片，香菜，鹽。 做法：1）將豆腐切成小塊，素雞洗凈切成小塊備用；2）將適量清水倒入鍋中燒開，加入姜片和素雞，燒開后轉小火煮10分鐘；3）加入豆腐塊和鹽調味，再煮5分鐘左右；4）加入香菜末拌勻即可。 2.酸辣豆腐湯 材料：豆腐，香菇，肉絲，蔥姜蒜，醋，辣椒面，雞精，鹽。 做法：1）豆腐切成小塊，放入開水中焯燙后撈出備用；2）香菇泡軟切絲，蔥姜蒜切末備用；3）熱鍋涼油，加入蔥姜蒜烹香，加入肉絲煸炒均勻；4）加入適量水，將豆腐塊和香菇絲加入煮開；5）加入醋、鹽、雞精、辣椒面，調味后煮一會即可。 3.玉米豆腐湯 材料：豆腐，玉米，瘦肉，胡蘿卜，洋蔥，蔥姜蒜，鹽。 做法：1）將瘦肉切成小塊，洋蔥、胡蘿卜切絲，蔥姜蒜切末備用；2）豆腐切成小塊備用；3）將適量清水倒入鍋中，加入瘦肉、洋蔥、胡蘿卜和蔥姜蒜煮開；4）加入豆腐塊和玉米粒煮15分鐘左右；5）加入適量鹽調味即可。

總結

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