家常粉丝汤的做法？
材料：
1. 粉絲 100克
2. 蔥 1根
3. 姜 1塊
4. 雞蛋 1個(gè)
5. 雞肉 100克
6. 香菇 5個(gè)
7. 香油 適量
8. 鹽、胡椒粉 適量
9. 水 適量
做法：
1. 將粉絲浸泡在溫水中，泡軟備用。
2. 將蔥、姜切成末備用。
3. 將雞肉切成小片，加入鹽、胡椒粉抓勻備用。
4. 香菇用溫水浸泡軟，去掉蒂部后切成小塊或絲備用。
5. 打散雞蛋備用。
6. 熱鍋涼油，放入蔥姜末炒香。
7. 加入雞肉翻炒至變色。
8. 再加入香菇，翻炒一下。
9. 加入適量的水，煮沸。
10. 將浸泡好的粉絲放入鍋中，小火煮熟。
11. 倒入打散的雞蛋，攪勻。
12. 加少許鹽、胡椒粉調(diào)味。
13. 淋上適量的香油即可。
溫馨提示：可根據(jù)自己的口味加入一些蔬菜、豆腐等食材，增加味道和營養(yǎng)。
總結(jié)
