鸡蛋的做法大全家常菜？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
鸡蛋的做法大全家常菜？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
1. 番茄炒雞蛋
材料：雞蛋、番茄、蔥、鹽、油、水淀粉
做法：
1）番茄切丁，蔥切碎備用；
2）雞蛋打散，加入鹽攪拌均勻；
3）鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥炒香；
4）加入番茄翻炒至變軟后，倒入雞蛋液，快速翻炒至雞蛋變成小塊；
5）最后加入少量水淀粉勾芡即可。
2. 西紅柿煮雞蛋
材料：雞蛋、西紅柿、鹽、油、蔥、生姜、雞湯、料酒
做法：
1）雞蛋煮熟后，剝掉硬殼，備用。
2）鍋內(nèi)油熱后，加入蔥姜熗鍋；
3）放入西紅柿，翻炒至爛，加入料酒烹一下；
4）加適量的雞湯，待湯煮沸后，放入雞蛋，翻炒均勻；
5）加鹽調(diào)味，煮兩分鐘即可出鍋。
3. 芙蓉蛋
材料：雞蛋、鹽、糖、淀粉、生抽、蔥、水
做法：
1）雞蛋打散，加入鹽、淀粉、糖、水，攪拌均勻；
2）平底鍋燒熱，加入油，將蛋液倒入鍋內(nèi)，小火慢慢煎熟；
3）煎至蛋液呈現(xiàn)半固態(tài)時，撒上蔥花；
4）倒上生抽，出鍋前再翻炒一下即可。
4. 油雞蛋
材料：雞蛋、鹽、油
做法：
1）雞蛋打散，加鹽拌勻備用；
2）鍋加熱，倒入油燒熱；
3）將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，用勺子小心攪拌，煎至金黃即可出鍋。
5. 水煮蛋
材料：雞蛋、水
做法：
1）雞蛋放入水里，水量要蓋過雞蛋；
2）用大火加熱，水燒開后轉(zhuǎn)小火，煮5-8分鐘；
3）關(guān)火后將雞蛋撈出，放入冷水中泡一下，去殼即可。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋的做法大全家常菜？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
- 上一篇： 爆裂小队国服什么时候上线?
- 下一篇： 家常酸辣粉的做法？