家常炒饭做法?
材料:
1.米飯(隔夜飯最好) 200克
2.蔬菜(例如胡蘿卜,豌豆,玉米,青豆,洋蔥,青椒等)適量
3.雞蛋 2個
4.蔥 適量
5.鹽 適量
6.醬油 適量
7.油 適量
做法:
1.準備好材料,將蔬菜和雞蛋切好備用,蔥切成小段。
2.將鍋燒熱,加入油燒至七八成熱。
3.加入雞蛋炒熟后撈出備用。
4.加入蔬菜(先放硬的蔬菜,如胡蘿卜等),炒軟后再加入軟的蔬菜,翻炒均勻。
5.加入米飯,用鏟子壓成小塊,翻炒均勻。
6.加入鹽和醬油,調味后翻炒均勻。
7.加入雞蛋和蔥段繼續翻炒均勻。
8.起鍋,即可享用。
總結
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