燜飯是一道傳統的家常菜，制作方法簡單，味道濃郁，下面介紹一種常見的燜飯做法： 材料： 米飯500克、豬肉末150克、胡蘿卜1根、豌豆50克、鹽適量、蔥姜末適量、生抽適量、食用油適量、清水適量。 做法： 1、將米用清水洗凈后，加適量水，用電飯煲煮熟。 2、將胡蘿卜切成小塊，豌豆洗凈備用。 3、將豬肉末放入小碗中，加入鹽、蔥姜末、生抽攪拌均勻。 4、將炒鍋置火上，加入適量食用油，油熱后加入豬肉末翻炒，炒至肉熟后加入胡蘿卜和豌豆翻炒一會兒。 5、將煮好的米飯倒入炒好的菜中，混合均勻后加入適量鹽和清水，煮開后轉小火燜煮10分鐘即可。 小貼士： 1、豬肉末可以用其他肉類代替，比如雞肉、牛肉等。 2、可以根據口味加入其他蔬菜，如土豆、青椒等。 3、燜飯的水要少一些，避免燜成粥。 4、燜飯最好用砂鍋或鐵鍋，味道更佳。

總結

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