果肉果核分离,坚果瓜子等破壳的处理方法如何实现?
生活随笔
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果肉果核分离,坚果瓜子等破壳的处理方法如何实现?
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果肉果核分離一般采用機(jī)械分離的方法,將果實(shí)放入專門的果肉分離機(jī)中,通過(guò)機(jī)械振動(dòng)、壓碎等處理,將果肉和果核分離開來(lái)。
堅(jiān)果瓜子等破殼的處理方法一般有以下幾種:
1.用手動(dòng)或機(jī)械壓力將殼破裂,然后剝?nèi)ス献踊驁?jiān)果。
2.對(duì)于一些更硬的堅(jiān)果,可以用高速離心機(jī)將其進(jìn)行離析,使得快速旋轉(zhuǎn)的離心機(jī)能夠?qū)ず凸史蛛x開來(lái)。
3.采用化學(xué)方法,在果核表面均勻噴涂某種化學(xué)藥品,通過(guò)其化學(xué)反應(yīng)使得果殼松散,從而便于去除。
4.使用專門的加工設(shè)備,如破殼機(jī)、脫殼機(jī)等進(jìn)行破殼。
以上方法選擇取決于不同類型的果核或堅(jiān)果的特性和加工工藝。
總結(jié)
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