腸粘連能不能吃土豆

少吃 土豆

少吃 原因

腸粘連患者應少吃土豆。土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。具有健脾和胃、潤腸通便、增強機體免疫力等功效。另外土豆中含有一種特殊保護作用的黏液蛋白，可促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑。但腸粘連患者食用土豆后易產生氣體，不利于病情的恢復。因此對于腸粘連患者而言，應少吃土豆。

怎么吃

土豆去皮后可炒食、可蒸、可煮、可燉、可熬粥。土豆宜去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

飲食建議

腸粘連指各種原因引起的腸管與腸管之間、腸管與腹膜之間、腸管與腹腔內臟器之間發生的不正常黏附。粘連的形成除了先天原因之外，不外乎損傷或炎癥兩種因素。腸粘連是一種頑疾，需要患者進行良好的自我保護，主要包括兩方面：注意飲食禁忌和注意治療效果。其中飲食禁忌如下：1、少食多餐，切忌暴飲暴食，每餐后都要俯臥一小時；2、不宜食用硬食、黏食以及纖維豐富的食物，如糯米、粗糧等；3、忌食生冷食物，如冷飲、雪糕等；4、避免進食不易消化及易產氣的食物，如紅薯、紅豆、土豆、芋頭等；5、飲食宜清淡，給予營養豐富易消化吸收的軟食和流食，如粥、饅頭、奶類、豆漿等。

總結

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