夾心奶油通常是由軟質蛋糕搭配夾心奶油制作而成。如果夾心奶油過久保存或溫度過低，會導致其中的脂肪在冷藏條件下結晶并變硬。此外，使用含水量過高的奶油或制作時攪拌時間過長也會影響奶油的質地變硬。

總結

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