孕妇饮食食谱(孕妇食谱大全之孕妇菜谱家常菜做法)
孕婦食譜(孕婦食譜大全中孕婦食譜的家庭烹飪實踐)
孕婦食譜,生菜炸蝦
材料:生菜1棵、刀額新對蝦150克。
輔料:朝天椒1個,杭嬌1個。
調料:色拉油、鹽4g、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯匙、淀粉1茶匙。
生菜炒蝦的做法:
1.生菜洗凈,去皮去老根,切成1cm的小方塊;刀額新對蝦將鮮蝦去殼、去頭、去尾,用料酒、鹽、生粉腌制片刻;青紅椒切圈;切碎的大蒜
2.坐鍋,炒蝦(蝦在鍋里一變色,馬上關火,保證蝦鮮嫩),上桌。
3.鍋里留底油,放入蒜和姜使其香,炒生菜丁,炒青椒和紅椒,等到鍋里的生菜丁變成深綠色,加鹽和味精調味,關火,最后放入蝦仁,靠鍋里的余溫把兩種味道結合起來(最后放蝦仁,保持鮮嫩)。
草莓燕麥片:
材料:全脂牛奶100cc,速溶燕麥片2湯匙,
輔料:草莓醬1茶匙。
草莓燕麥片:
1.將牛奶倒入小鍋,然后加入燕麥片和草莓醬,攪拌均勻,
2.用小火加熱,不要煮沸,直到牛奶不凍為止。讓它從高溫中冷卻下來,麥片就完全變軟了。
融化后就可以喂寶寶了。
注意:加入草莓醬是為了增加香氣和甜味,也可以用新鮮的水果代替,但水果要在變渾后再切到燕麥片里,以免破壞維持生命的c。
食譜:孕婦吃的雞塊
材料:1只雞腿和15個栗子(新鮮)
調料:鹽少許、醬油1湯匙、雞精1茶匙、蔥適量、姜適量、料酒1湯匙、水淀粉1湯匙、水適量、植物油500g、糖1湯匙。
雞塊的做法:
1.雞腿洗凈,切塊,加入少許醬油和料酒,拌勻,腌制10分鐘。
2.栗子去殼煮熟。
3.炒鍋倒油,燒至七成熱。將雞塊炸至金黃色,撈出瀝油。將栗子放入鍋中炒熟,撈出瀝干油。
4.炒鍋倒入少許油,將蔥姜炒香,放入雞塊,加入料酒、醬油、少許鹽、白糖。
5.加入適量清水,煮沸。轉到一個小火把雞肉塊燉到7成熟。加入栗子繼續(xù)煮至雞塊和栗子酥爛,大火收汁,留少許湯汁關火。
6.將雞塊和栗子放入盤中,水淀粉勾芡湯汁,雞精調味,淋少許熟油,淋在雞塊上。
孕婦配方彩椒玉米炒雞
材料:玉米200克,雞胸肉200克。
輔料:彩椒3個,黑木耳50g。
調料:色拉油、鹽1茶匙、醬油、雞精1茶匙、蔥、姜、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、水淀粉、糖、高湯。
椒麻雞的做法:
1.彩椒洗凈,切成丁;黑木耳切丁。
2.雞胸肉洗凈切成小方塊,加入料酒、干淀粉和少許醬油,腌制10分鐘。
3.將油倒入炒鍋中加熱。加入雞丁,煮熟。放在一邊。
4.鍋中留油,將蔥姜末放入炒鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,然后加入雞湯,略煮。
5.倒入炒好的雞丁,翻炒均勻,加入彩椒丁和黑木耳,加鹽、糖、雞精,翻炒均勻,水淀粉勾芡。
孕婦食譜燒烤帶魚
食材:帶魚400g。
調料:色拉油、1/4茶匙鹽、洋蔥、1湯匙料酒、2茶匙醬油、少許淀粉、少許水淀粉、2湯匙叉燒醬、1/4茶匙辣椒粉。
叉燒魚的做法:
1.帶魚洗凈,切段,加鹽、1茶匙醬油、料酒、辣椒粉,腌制20分鐘左右。
2.倒出腌好的湯,加入干淀粉拍在帶魚上。
3.在平底粘鍋里倒油,熱鍋炸帶魚至八成熟。
4.將叉燒醬與1茶匙醬油混合均勻,加入適量水淀粉,制成叉燒醬。
5.將調好的叉燒醬倒入炸好的帶魚中。
6.當湯汁濃稠,裹在帶魚上時,出鍋,撒上小蔥。
總結
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