不沾荤腥(出家人不吃荤腥指的是什么)
不要臟(和尚不吃臟是什么意思)
在佛教中,出家的人被稱為僧侶。根據佛教戒律,僧侶是“不要弄臟”。那么,這里的“肉”是什么意思,“腥味”又是什么意思呢?
在現代漢語詞典中,“肉”指的是雞、鴨、魚等動物性食物。而“腥味”是指散發出強烈氣味的食物。
然而,在古代,“肉”和“魚腥味”的含義與現代有很大不同。
先看“肉”。
秦始皇統一六國后,下令統一各國語言,實行“同語寫作”的政策。李斯丞相、CRRC府令趙高、太史胡武靖編撰了一部寫作工具書《倉頡》?!秱}頡》對“葷素”一詞解釋如下:“葷素,辛才也。”
東漢時期,著名文獻學家許慎編纂了第一部分析漢字字形和來源的漢語詞典《說文解字》?!墩f文解字》中也有對“肉”的描述和解釋:“肉,臭菜。”
結合這兩本書的解釋,可以看出“肉”字的本義與雞、鴨、魚等動物性食物無關,是指散發強烈氣味的植物。一個非常明顯的證據是“肉”字是草書前綴,而不是“月”字。
再看“貓膩”。
先秦時期出現的儒家經典《尚書》中有一句“酒讖”,指的是“腥”字:“德香,天上聞;然而,人們抱怨生日,普通人喝葡萄酒,他們在空氣中聞到它。”意思是沒有明德的香祭,在天上聽得到;天下只聞百姓之怨,王公私飲之腥。
《說文解字》對“腥”字解釋如下:“腥,星見貘,使肉中生小息肉。來自肉,來自星星,星星也發出聲音?!边@里的“腥”指的是病豬肉不可食用的部分。
《論語》中有這樣的描述“出腥必烹,推薦”,意思是給君主一個生肉,一定要烹,然后先給祖先。這里的“腥味”是指沒有煮熟的肉。
綜上所述,古代的“腥”字與動物性食物有很大的關系,所以是以“月”字為基礎的。
隨著時間的推移,“葷素”一詞和“腥”一詞逐漸融合為一,成為“葷腥”一詞,始終是固定組合,指的是動物性食物,即肉類。
唐代詩人白居易寫了一首七言律詩《齋戒》。前兩首詩是:“每一次因為禁食而放棄肉和魚,我漸漸覺得愛情被輕描淡寫地用塵埃和勞動來對待?!卑拙右淄砟晷欧?,常居洛陽香山寺,自稱“香山居士”。如果你信仰佛教,你必須齋戒。不吃雞、鴨、魚等動物性食物,生活中你會覺得精力充沛,更年輕。
當然,白居易這種從官員到杭州刺史、刑部尚書的高級干部,也只是偶爾有幾天的齋戒,而古代修行的僧人,卻要天天齋戒,不能吃肉,這就是“無肉”。從長遠來看,動脈硬化、記憶力下降、骨質疏松、貧血等疾病必然是由于食物成分失衡造成的。古代很多和尚面黃肌瘦,頭面人物很少。這就是長期不吃肉帶來的危害。
事實上,佛教最初在天竺創立時,并沒有規定不吃肉。當時,天竺到處都是沙漠,僧侶們獲得食物的機會有限。當他們乞求業余愛好者時,他們不可能吃素而不是吃肉。畢竟,這種挑剔的做法會增加施舍者的負擔。因此,僧侶只能吃施舍者帶來的任何東西。
然而,對于僧侶來說,并不是所有的肉都可以揮霍。佛教經典《楞嚴經總論》特別說明,和尚吃的肉必須是“五凈肉”。所謂“五凈肉”,是指“無殺,無殺之味,無殺之為我,自死,鳥殘”??床坏酵罋⒁馕吨槐缓蜕型罋?,聽不到殺戮的聲音意味著不能親耳聽到別人屠殺的肉,對我來說不殺意味著不因為和尚而被屠殺,自我死亡意味著所有眾生結束生命的肉,殘鳥意味著所有眾生被弱肉強食后留下的肉。
佛教從天竺傳入中國之初,并沒有禁止僧人吃肉的規定。南北朝時期,梁武帝的蕭炎信仰佛教,大力提倡吃素不吃肉,從而在全國各地的僧侶中形成了“遠離肉和魚”的習俗。
目前在東南亞流行的南傳佛教和藏傳佛教,如斯里蘭卡、越南、泰國、緬甸、老撾、柬埔寨等國,仍然保持著吃“三凈肉”的做法,未能“保持干凈”。中國五臺山、少林寺等地的僧人保持“不吃肉”的習俗,堅持不喝酒不吃肉。這兩種做法都有自己的道理,可以理解。
總結
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