脆皮五花肉怎样加热才能让皮不软？
生活随笔
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脆皮五花肉怎样加热才能让皮不软？
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脆皮五花肉加熱的方法如下：
1. 先將脆皮五花肉的表面用刀片在皮上切幾刀，讓肉汁更容易流出，皮更容易變脆。
2. 將脆皮五花肉放在烤箱中，用中火預(yù)熱烤箱10分鐘，讓脆皮表面變得微微焦黃。
3. 把烤箱溫度調(diào)至最高，將脆皮五花肉再放入烤箱，烤8-10分鐘左右即可，注意不要讓肉烤糊。
4. 烤好后，取出脆皮五花肉，稍微晾涼后切塊即可享用。
這樣處理過的脆皮五花肉，皮上會有一層金黃色的脆皮，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感十分美味。
總結(jié)
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