制作奶凍的材料： - 鮮奶250毫升 - 砂糖80克 - 明膠粉10克 - 開水適量 制作步驟： 1. 將明膠粉放入碗中，加入適量的開水，攪拌均勻融化。 2. 將鮮奶和砂糖放入鍋中，用中火加熱至砂糖融化，攪拌均勻。 3. 將明膠水倒入鍋中，繼續攪拌均勻。 4. 熄火后將鍋中液體倒入容器中，放置冰箱中冷卻至凝固即可。 注意事項： 1. 明膠粉必須充分融化，否則奶凍口感會受到影響。 2. 明膠水的比例可以根據個人口感調整。 3. 冷卻過程中可適時攪拌，以使奶凍更加均勻。

總結

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