怎么烧乌贼汤?
燒烏賊湯的材料:
- 1只中等大小的烏賊
- 1個洋蔥,切碎
- 2個大蒜,切碎
- 1個西紅柿,切碎
- 2勺橄欖油
- 鹽和胡椒粉
- 1個檸檬,切片
- 水
- 意大利香料或其他香料
燒烏賊湯的步驟:
1. 先把烏賊清洗干凈,去掉內臟和墨囊,洗凈,切成小塊。
2. 鍋中加入橄欖油,將洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入西紅柿和烏賊,炒2分鐘。
4. 加入適量水,鹽和胡椒粉,還有香料,將烏賊湯煮沸,然后轉小火煮30分鐘。
5. 最后加入檸檬片,再煮5分鐘,即可食用。
小貼士:烏賊肉纖維豐富,口感嚼勁十足,所以需要煮軟煮爛才好吃。可以增加適量的水和煮的時間,以充分軟化烏賊肉。
總結
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