丙肝能不能吃花生

少吃 花生

花生營養指標(100克含量)

熱量 298kcal 蛋白質 12g 脂肪 25.4g 膳食纖維 7.7g 維生素C 14mg 膽固醇 –

少吃 原因

丙肝應少吃花生。花生富含微量元素、不飽和脂肪酸、植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，其中異黃酮對控制膽固醇水平具有輔助作用，但花生中含有脂肪較高，過多食用會增加肝臟的代謝負擔，血脂升高，因此對于丙肝患者而言，應少吃花生。

怎么吃

花生可生吃、煮食、炒食、煮粥等，但不宜空腹食用。花生經火炒、油炸，其蛋白質、纖維素容易被高溫破壞，水煮可較好保存其營養成分，且味道鮮美。

飲食建議

丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長期服用有肝毒性的藥物等，可促進病情的發展。丙肝的治療是一個長期的過程，不僅需要患者謹遵醫囑，科學用藥，同時健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分；

總結

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