1. 準(zhǔn)備材料：牛肉（切成絲狀）、洋蔥（切成絲狀）、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、鹽、胡椒粉、色拉油。 2. 將牛肉絲用生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉腌制約15分鐘。 3. 熱鍋涼油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入洋蔥絲翻炒至變軟。 4. 加入腌好的牛肉絲，翻炒至變色。 5. 倒入適量的清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮約5分鐘至牛肉熟透。 6. 最后加少許鹽調(diào)味即可。 7. 可根據(jù)個(gè)人口味加入一些辣椒、花椒等調(diào)料增加口感。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炒牛肉丝的家常做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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