這樣做面包可以減少糖的攝入量，因?yàn)槌嗵\糖醇是一種低熱量甜味劑，比糖的熱量低約90％，不會(huì)像糖一樣增加卡路里的攝入量，同時(shí)也適合一些需要控制血糖的人群食用。但需要注意的是，赤蘚糖醇過(guò)多或過(guò)度食用可能會(huì)引起胃部不適等副作用，需適量食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的做面包先用5%的白砂糖发酵面团,胀发至2倍大时加入赤藓糖醇增加甜味。这样会？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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