關于蒸水蛋水和蛋的比例是多少，蒸水蛋水和蛋的比例這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的溫水即可。

2、蒸水蛋的做法：食材：鹽1-2g 、食用油少許、雞蛋2個 （65g左右/個）。

3、兩個雞蛋，加入鹽和食用油。

4、2、用手動打蛋器將蛋液充分打散。

5、3、倒入蛋液2倍左右的溫水。

6、（請用溫水蒸水蛋，冷水容易導致千瘡百孔，開水倒進去就成蛋花啦，溫水蒸出的水蛋口感細膩）4、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃淺盤，除去浮沫，如果有篩子先過濾一遍，容易去除泡沫和雜質。

7、5、頂部附上一層保鮮膜，稍稍留一點小口透氣就好。

8、6、放置在微波平板上，連續按火力鍵（型號不一樣，調整火力的按鍵也會不同，沒有火力鍵的就按微波鍵或微波+蒸汽鍵）每按一次，顯示屏的火力都會變小，將火力調整到顯示40（中低火）即可，然后按時間7-9分鐘，按啟動。

9、7、時間到了之后不要立刻拿出來，在微波爐內靜置2分鐘，用余溫燜一下，蒸出來的水蛋受熱更均勻，然后根據自己的口感，淋上醬油，撒上蔥花即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蒸水蛋水和蛋的比例是多少（蒸水蛋水和蛋的比例）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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