吃大閘蟹過敏可能是因為身體對某些特定蛋白質或化學物質過敏。大閘蟹含有高濃度的酪氨酸酶、貝類蛋白和甲殼素等化學物質，這些物質可能會刺激免疫系統，引起過敏反應。過敏癥狀可能包括皮膚瘙癢、紅疹、呼吸急促、喉嚨腫脹或嘔吐等。如果你懷疑自己對大閘蟹過敏，應該避免食用大閘蟹并咨詢醫生進行診斷和治療。

總結

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