黃燜雞米飯是指將雞肉和米飯一起燉制而成的美食。黃燜指的是燉制過程中所用的調料（包括豆腐塊、生姜、蒜瓣、紅棗、桂皮等）呈黃色的顏色。而將雞肉、米飯和這些調料一起燉制后，雞肉的汁液和調料滲入米飯中，使米飯變得黃黃的，口感豐富而美味。所以就叫做黃燜雞米飯。

總結

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