材料： 豆腐、香蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖、料酒、水淀粉、油 做法： 1.豆腐切塊，香蔥切段，姜、蒜切末備用。 2.鍋中倒入適量油，熱后放入姜蒜煸炒出香。 3.倒入豆腐塊，加鹽、糖、料酒、醬油、適量水，煮至汁收干。 4.淋上蔥花，勾芡，翻炒均勻即可。 溫馨提示： 1.豆腐不要切的太小，容易碎； 2.用蒸鍋蒸一會兒會更好吃； 3.加入適量的水，豆腐才能被烤好。

總結

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