材料： - 鮮奶油200g - 糖粉50g - 蛋白3個 - 吉利丁粉10g - 熱水30ml - 水果適量 - 餅干底1個 制作步驟： 1. 餅干底壓入模具中并壓平，冷藏備用 2. 將吉利丁粉放在碗中，加入熱水攪拌至吉利丁全部融化，備用 3. 將鮮奶油倒入冷凍的打蛋器中打發(fā)，糖粉逐漸加入，繼續(xù)打發(fā) 4. 另起一個干凈的碗，打入蛋白，用打蛋器將蛋白打成硬性發(fā)泡 5. 將吉利丁水加入到打發(fā)的鮮奶油中，充分攪拌均勻 6. 將打發(fā)的蛋白分三次倒入鮮奶油中，用橡皮刮刀拌勻 7. 將拌好的奶油面糊倒入模具中，平整表面 8. 將水果切成小塊，鋪在表面上 9. 把慕斯蛋糕放入冰箱冷藏3至4小時，使其定型 做法簡單易懂，慕斯蛋糕也非常好吃，建議在家里嘗試制作。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的有什么方子可以在家自己做慕斯蛋糕？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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