新鮮棗

功

緩解疲勞、降血壓、軟化血管

宜

高膽固醇血癥患者

忌

糖尿病患者、腹部脹氣者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

新鮮棗是一種進(jìn)補(bǔ)食材，是指沒有經(jīng)過加工直接從棗樹采摘下來的棗果，比干制品棗類營養(yǎng)價值高，保留了更多的維生素，它的保鮮期比較短暫，建議即摘即食。具有緩解疲勞、降血壓、軟化血管、保護(hù)肝臟等功效。 1、緩解疲勞 緊張和壓力可能會大量消耗身體中的維生素C ，而新鮮棗的維生素C含量豐富，所以適量食用新鮮棗補(bǔ)充維生素C可以緩解疲勞。 2、降血壓 新鮮棗中含有鉀元素，可以幫助身體分解鈉，減少身體中鈉含量，而高鈉正是高血壓的元兇之一，因此新鮮棗有降血壓功效。 3、軟化血管 新鮮棗中豐富的維生素C可以幫助軟化血管，減少血液中的膽固醇。因此，食用新鮮棗能夠有效預(yù)防心血管疾病，降低冠心病和動脈硬化的發(fā)病幾率。 4、保護(hù)肝臟 新鮮棗中的維生素C能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，也可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，能增加血清總蛋白含量，起到保護(hù)肝臟的作用。

營養(yǎng)價值

新鮮棗的營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素P、維生素A、B族維生素、黃酮類物質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，適量食用后有益人體健康。新鮮棗含有環(huán)磷酸腺苷、三萜類化合物，這些活性成分有益于心血管健康。

適宜和禁忌 適宜：高膽固醇血癥患者 新鮮棗富含維生素C，可降低血液中膽固醇含量，故適宜高膽固醇血癥患者食用。 禁忌：糖尿病患者、腹部脹氣者 新鮮棗鮮棗的糖分較多，糖尿病患者若不加節(jié)制過量進(jìn)食，會引起血糖迅速升高，加重病情，故高血糖患者不宜食用。新鮮棗進(jìn)食過多會引起脹氣，因此腹脹氣滯者不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。新鮮棗含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，但其糖分高，建議孕婦少吃。

嬰幼兒應(yīng)少吃。新鮮棗含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但過量食用會導(dǎo)致腹瀉，所以建議嬰幼兒少吃。

溫馨提示

新鮮棗宜放在冰箱冷藏，把新鮮棗放在塑料袋中密封，放在冰箱中，把冰箱冷藏溫度調(diào)在0℃-4℃，可儲存較長時間。也可把新鮮棗放在保鮮袋中，放在陰涼通風(fēng)的地方，也可以保持一段時間的新鮮度。

食用方法

1、直接食用 取新鮮的棗，用清水洗凈后可直接食用，棗中含有豐富的維生素，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、降低血壓的功效。 2、熬粥 把大米洗凈，加入適量的新鮮棗，蒸煮30分鐘即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜枣的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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